L’institution scolaire s’approprie et discipline le corps, dissocié de l’esprit et entendu comme un véhicule à garer sagement derrière un bureau 6h à 8h par jour. Pujade-Renaud (1983) montre combien le corps de l’élève est « éduqué à la norme scolaire », et que s’intéresser à la place du corps dans l’école, c’est questionner le bien-être et la réussite des élèves. C’est dans ce cadre que nous souhaitons positionner désormais nos travaux. Millet et Thin (2007) (parmi d’autres) ont montré que le corps est constitué comme lieu d’inscription de la déviance scolaire, de l’inadaptation, du trouble. Leurs travaux mettent en lumière la façon dont l’école, en tant qu’institution, domestique les corps, par l’organisation matérielle de la forme scolaire, mais aussi en instaurant un réseaux de symbolismes qui se constituent en objets d’apprentissages implicites tout au long de la scolarité. Ainsi, nous postulons avec les travaux anthropologiques que le corps, loin d’être une donnée naturelle est une construction, modelée par un contexte culturel qui lui confère une dimension symbolique. Pogam (2000) indique cependant que « le corps n’est pas seulement agi dans le processus éducatif, mais réactif, et qu’il exprime, par des ruses et des résistances, une distance à l’imposition de l’ordre. ». Alors, qu’en est-il de ces résistances, de ces ruses ?
Pour travailler ce point, il nous fallait penser un projet de recherche dans un contexte particulier d’enseignement, où la place du corps comme celle de la déviance scolaire seraient pensées explicitement par l’institution. C’est pourquoi notre prochain terrain de recherche se constituera autour de l’enseignement professionnel en hôtellerie-restauration : une filière en tension vers laquelle sont orientés nombre d’élèves en difficulté, où les taux de décrochage en cours de formation sont importants, et où la considération du corps est explicitement un objet de travail et d’apprentissage. Ici, les programmes comme les manuels sont très précis quant aux attentes de présentation corporelle, à l’habillement, au maquillage, à la coiffure, aux gestes professionnels. Comment les élèves vivent-ils cette forme de bio-pouvoir (Foucault, 1976) ? quels sont les effets sur les enseignants de l’injonction à cet apprentissage ? Comment ces apprentissages témoignent-ils à la fois du classisme de l’institution et d’un ancrage culturel dans une tradition culinaire qui peut sembler d’un autre âge ? Autant de questions que nous commençons à investiguer et qui feront l’objet de prochains posts.
The school institution appropriates and disciplines the body, dissociated from the mind and understood as a vehicle to be parked wisely behind a desk 6 to 8 hours a day. Pujade-Renaud (1983) shows how much the body of the pupil is “educated to the school norm” and that taking an interest in the place of the body in the school means questioning the well-being and success of pupils. It is within this framework that we wish to position our work from now on. Millet and Thin (2007) (among others) have shown that the body is constituted as a place of inscription of school deviance, maladjustment, and disorder. Their work highlights the way school, as an institution, domesticates bodies, through the material organization of the school form, but also by establishing a network of symbolisms that are constituted as implicit learning objects throughout schooling. Thus, we postulate with anthropological works that the body, far from being a natural fact” is a construction, shaped by a cultural context that gives it a symbolic dimension. Pogam (2000) indicates however that “the body is not only acted in the educational process, but reactive, and that it expresses, by tricks and resistances, a distance to the imposition of the order”. So, what about these resistances, these tricks?
To work on this point, we had to think of a research project in a particular teaching context, where the place of the body as well as that of school deviance would be explicitly considered by the institution. This is why our next research field will be vocational education in the hotel and catering industry: a field of study with a high level of tension towards which many students with difficulties are directed, where the drop-out rate during training is high, and where the consideration of the body is explicitly an object of work and learning. Here, the programs and textbooks are very specific about expectations for body presentation, clothing, make-up, hairstyles, and professional gestures. How do the students experience this form of bio-power (Foucault, 1976)? What are the effects on the teachers of the injunction to this learning? How does this learning testify both to the classism of the institution and to a cultural anchoring in a culinary tradition that may seem to be from another age? These are questions that we are beginning to investigate and that will be the subject of future posts.
references:
Foucault, M. (1976) La Volonté de savoir. Gallimard
Millet,M. et Thin,D. (2007). École, jeunes de milieux populaires et groupes de pairs. La Découverte
Pogam Le, Y. (2005) Avant-propos. In Corps et éducation. Corps et culture. 5/2000. consulté le 23 / 01 / 23 à https://journals.openedition.org/corpsetculture/174
Pujade-Renaud, C. (1983). Le corps de l’élève dans la classe. L’Harmattan